随着人们健康意识的提高和对天然食品的需求增加，藻类产品受到了越来越多的关注。其中，康晟藻蓝蛋白作为螺旋藻中含量高的活性物质，在内蒙销售市场热度高涨。
螺旋藻是一种起源于35亿年前的生命萌芽阶段的藻类。螺旋藻中的藻蓝蛋白是一种非常奇妙的蛋白，它含有蓝色的色素，与生命中的血液结构非常相似。藻蓝蛋白在生物领域的应用潜力巨大，因此其分离与纯化技术备受关注。
在藻蓝蛋白的分离与纯化过程中，冻融法和盐析法是常用的方法之一。冻融法是将螺旋藻细胞置于低温下冰冻一定时间后取出，重复多次冻融过程，细胞可在形成冰粒和增高剩余胞液盐浓度的同时发生溶胀破碎。盐析法则是通过使用某种中性盐进行盐析，正负离子可吸引水分子，破坏蛋白质的水花膜并使蛋白质聚集沉淀。
在蛋白质纯化过程中，DEAE一纤维素是常用的离子交换剂，其具有相对温和的性质，适用于分离具有生物活性的大分子物质，并能将性质相近的物质有效分开。
螺旋藻是利用光合作用合成油脂、蛋白质、天然色素及多糖等多种活性物质的微藻。目前，藻类产品在各个行业已有商业化应用，其中藻胆蛋白产品价格差异较大，主要取决于纯度和应用场景。藻蓝蛋白主要应用于食品和*产品中，作为天然的食品着色剂，并广泛用于冰淇淋、乳制品、雪糕、口香糖、软糖、饮料、果冻和护肤产品等。
据预测，全球藻类市场规模达65亿美元，其中39%用于食品工业，23%由多不饱和脂肪酸占有，11%用于水产应用，其余在饲料、肥料等方面。藻蓝蛋白在光合作用中起到接收光能并转化为化学能的作用，类似于植物中的叶绿素。与叶绿素不同的是，藻蓝蛋白主要吸收红光和近红外光，并产生蓝色的反射或发射光，具有更广泛的光谱吸收范围。
综上所述，康晟藻蓝蛋白作为一种活性物质在内蒙销售市场备受瞩目。藻蓝蛋白的分离与纯化技术为其应用提供了关键支持，而螺旋藻作为一种多功能微藻，能够合成多种活性物质，广泛应用于食品和生物行业。未来，随着人们对健康需求的增加，藻类产品有望在各个领域得到更广泛的应用。
